ROBOȚI DE BUCĂTĂRIE

Gama de roboti de bucatarie Gastro Magazin

 

Pentru mai multe detalii si preturi ne puteti contacta

APARATE DE TĂIAT SI PRELUCRAT LEGUME

APARATE PRELUCRARE LEGUME

APARATE CUTTER DE TĂIERE

STORCĂTOARE DE FRUCTE SI LEGUME CENTRIFUGALE

APARATE TĂIAT & PRELUCRAT LEGUME

Echipamente si accesorii profesionale HoReCa

 

R402


Funcție TĂIERE-MIXER CUTTER pentru toate operațiile de tocare fină și grosieră, amestecare, frământare și măcinare.

  • Bol din oțel inoxidabil, capacitate de 4,5 litri, cu mâner.
  • Bază motorizată, integral din metal, pentru o mai mare stabilitate.
  • Sistem magnetic de protecție și frână de motor care oprește cuțitele imediat ce este deschis capacul.
  • Dotat cu comandă prin impulsuri, pentru o prelucrare de maximă precizie.

Funcție de PRELUCRARE A LEGUMELOR pentru feliere, tăiere julienne și tăiere ondulată, precum și pentru răzuirea fructelor și a legumelor.

  • O pâlnie mare (104 cm2) pentru prelucrarea legumelor, precum varza, țelina, salata, roșiile.
  • O pâlnie cilindrică (Ø 58 mm), concepută pentru legume lungi sau fragile, pentru o calitate excepțională a tăierii.
  • Un bol integral din metal pentru o mai mare stabilitate.
  • Repornire automată a aparatului de la dispozitivul de împingere pentru eficiență sporită.
  • Colecție completă de 28 de discuri din oțel inoxidabil disponibile.

Putere: 750W
Turatii: 500/1500 rot/min
Nr. de porții: 20-100

Discuri

Litri

Capacitate de producție pe oră (kg)

Cutite

Pachet de discuri recomandat
Ref. 1946 – Pachet de 6 discuri:
feliator 2 mm, 4 mm, răzuitor 2 mm, tăiere julienne 4 x 4 mm, echipament tăiere cubulețe: feliator 10 mm, grilă tăiere cubulețe 10x10 mm

R301


Funcție TĂIERE-MIXER CUTTER

  • Bol de 3,7 litri pentru cantități mici și mari
  • Sistem de protecție magnetică și frână de motor care oprește cuțitele imediat ce este deschis capacul.
  • R301 este dotat cu comandă prin impulsuri pentru o prelucrare de maximă precizie.

Funcție de PRELUCRARE A LEGUMELOR pentru feliere, tăiere julienne și tăiere ondulată, precum și pentru răzuirea fructelor și a legumelor.

 

  • O pâlnie mare (104 cm2) pentru prelucrarea legumelor, precum varza, țelina, salata, roșiile.
  • O pâlnie cilindrică (Ø 58 mm), concepută pentru legume lungi sau fragile, pentru o calitate excepțională a tăierii. Colecție completă de 23 de discuri din oțel inoxidabil disponibile

Putere: 650W
Turatii: 1500 rot/min
Nr. de porții: 10-700

Discuri

Litri

Capacitate de producție pe oră (kg)

Cutite

Pachet de discuri recomandat
Ref. 2006 – Pachet de 3 discuri:
feliator 2 mm, răzuitor 2 mm, tăiere julienne 4 x 4 mm.

APARATE PRELUCRARE LEGUME

Echipamente si accesorii profesionale HoReCa

 

CL50


  • Aparat prelucrare legume de mare capacitate pentru feliere, răzuire, tăiere sub formă de bețișoare, julienne, de fâșii sau de cubulețe care asigură calitate și precizie optime, chiar și pentru ceapă și roșii.
  • Caracteristici: Capul de alimentare de mare capacitate (139 cm²) poate fi alimentat cu până la 10 roșii. Evacuare laterală și motor asincron pentru utilizare intensă
  • Tăiere perfectă a legumelor chiar și a celor fragile, de exemplu tăierea în cubulețe a roșiilor.
  • Selecție completă de 50 de discuri disponibile
  • Funcție Tăiere cubulețe & cartofi prăjiți
  • Dimensiuni: (LxlxH) 350 x 320 x 590 mm – Greutate brută 19,8 Kg

Accesoriu pentru piure de cartofi

  • Turații și capacitate de producție: Capacitate de producție de până la 10 kg de piure proaspăt și gustos în numai 2 minute.
  • Ergonomie: Gura de alimentare largă, ușor de utilizat permite un flux continuu de cartofi – funcție ce asigură reducerea considerabilă a volumului de lucru.

Putere: 550W
Turatii: 375 rot/min
Nr. de porții: 20-300
Capacitate de producție pe oră: pana la 400kg

Pachet de discuri recomandat
Ref. 2005 – Pachet de 5 discuri:
feliator 2 mm, răzuitor 1,5 mm, tăiere julienne 4x4 mm; echipament tăiere cubulețe: feliator10+grilă tăiere cubulețe10x10mm

CL30 Bistro


  • Model compact pentru masă, conceput pentru o gamă largă de operații de tăiere: feliere, tăiere ondulată, răzuire, tăiere sub formă de julienne, panglici sau pai, tăiere cubulețe și cartofi prăjiți.
  • Pâlnie mare (suprafață: 104 cm2) pentru prelucrarea legumelor precum varza, țelina, salata, roșiile.
  • Pentru confortul sporit al utilizatorului și viteză sporită de lucru, mânerul poate fi utilizat pentru repornirea automată a aparatului.
  • Disc ejector special conceput pentru capacitate de producție eficientă și rezultate finale perfecte, chiar și cu alimente fragile.
  • O singură turație de 375 rot/min pentru tăiere cubulețe, cartofi prăjiți, precum și pentru procesarea legumelor delicate.
  • Gamă completă de 28 de discuri din oțel inoxidabil
  • Tăiere perfectă a legumelor, chiar și în cazul legumelor fragile precum roșiile sau ciupercile.
  • Se poate spăla în mașina de spălat vase

Sugestie pachet de 6 discuri : feliator 2 mm, 4 mm ; razuire 2 mm ;julienne 4 x 4 mm, echipament tăiere cubulețe: feliator 10 + grilă tăiere cubulețe 10x10 mm

Pachet de 8 discuri : feliator 2 mm, 4 mm ; razuire 2 mm ; julienne 2 x 2 mm, 2 x 4 mm, 4 x 4 mm; echipament tăiere cubulețe: feliator10 + grilă tăiere cubulețe 10x10 mm

EVACUARE LATERALĂ COMODĂ, CU ECONOMIE DE SPAȚIU

Putere: 500W
Turatii: 500 rot/min
Nr. de porții: 20-80
Capacitate de producție/oră: pana la 180 kg

APARATE CUTTER DE TĂIERE

Echipamente si accesorii profesionale HoReCa

 

NUMAR DE PORTII

PUTERE WATTS

TURATII/MIN

BOL OTEL INOXIDABIL (LITRI)

GREUTATE (KG)

R2 & R3–1500


PERFORMANȚĂ ÎNALTĂ:

  • Aparatul tăietor-mixer pentru masă taie în bucăți mici, răzuiește, frământă și amestecă.
  • Pentru un bol de aluat, de carne sau de migdale tocate sunt necesare maximum 2 minute.
  • Toate modelele sunt dotate cu o funcție impuls pentru un control de mai mare precizie.
  • Livrat opțional cu cuțit cu lamă netedă, cu cuțit cu lamă zimțată pentru tăiere grosieră și fină.

ROBUST:

  • motor cu inducție de uz industrial greu, pentru utilizare intensă.

NUMAR DE PORTII

PUTERE WATTS

TURATII/MIN

BOL OTEL INOXIDABIL (LITRI)

GREUTATE (KG)

STORCĂTOARE DE FRUCTE SI LEGUME CENTRIFUGALE

Echipamente si accesorii profesionale HoReCa

 

Capacitate de producție (kg/h)

Putere (Watts)

Turatii/minut

Recipient pentru resturi (litri)

J80 Ultra & J100 ultra


Grație designului unic al tubului de alimentare, nu este nevoie de dispozitiv de împingere. Puteți obține acum, repede și ușor, cantități mari de suc proaspăt, de cea mai bună calitate! J 100 Ultra este livrat cu un cos de evacuare pentru curgerea continuă a resturilor direct intr-un recipient de colectare, pentru scoaterea continuă a sucului, precum și cu cos recipient pentru resturi

  • Compact – Motor industrial pentru producție ridicată
  • Silențios – Tub de alimentare foarte mare (Ø 80mm)
  • Unic – Tub de alimentare automat, patentat (fără împingere: economie de timp și de bani)
  • Spalarea si curatarea sitei se face o singura data, la finalul zilei de lucru => economie de timp si flux continuu de lucru.

Capacitate de producție (kg/h)

Putere (Watts)

Turatii/minut

Recipient pentru resturi (litri)

Cos tip tunel de evacuare